|
|
Chinese Koolstamppot Met Sinaasappel En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg gekookte aardappelen
1 dl melk
peper en zout, nootmuskaat
500 g Chinese kool, in reepjes gesneden
2 eetlepels zonnebloemolie of 25 g boter
1 theelepel kerriepoeder
2 sinaasappels
250 g (dikke plak) UnieKaas echte Goudse jong belegen
2 eetlepels geschaafde amandelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
25 minuten
Pureer de aardappelen met melk, peper, zout en nootmuskaat. Roerbak de Chinese koolreepjes 5 minuten in de hete olie of boter. Voeg kerriepoeder toe. Pel de sinaasappels, verdeel ze in partjes en halveer deze. Snijd de kaas in kleine dobbelsteentjes. Schep de kool, de sinaasappelpartjes en de kaasblokjes door de aardappelpuree. Rooster de amandelen in een hete droge koekenpan goudbruin en strooi ze voor het serveren over het gerecht.
|
|
|